Saben ustedes Qué es la Soja?
Son frijoles de soja que crecen alrededor de todo el mundo. A pesar de que los frijoles de soja son consumidos mayormente por personas de otras culturas, y son usados como alimento para ganado, últimamente más y más personas en los Estados Unidos los están incluyendo en su dieta diaria.
Los frijoles de soja son ricos en proteína y más bajos en grasa que la mayoría de los productos de carne. Aunque los productos de soja contienen grasa, ellos no tienen la grasa saturada que puede causar problemas como enfermedades cardiovasculares. Además, los frijoles de soja contienen vitaminas, minerales, y muchos otros nutrientes que pueden prevenir cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Bueno la noticia es que en el mundo de mercados financieros los futuros de soja cotizaron mayormente con subas de precios el lunes en el mercado de Chicago. Luego de algunas bajas causadas por tomas de ganancias, tras haber alcanzado la semana pasada su valor más alto en siete meses. Entre el mes de mayo del 2009 y marzo del 2010 registró alzas entre 2, 5 y 4, 5 centavos de dólar por bushel.
Editado por karla.barsotti en 22-may-2009 a las 17:57
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